Bonvillars: besuch der 1. didaktischen trüffelfarm europas

Der Trüffel wirft viele Fragen auf: seine essbaren Sorten, die Arten mychorisierbarer Bäume, Trüffelanbautechniken, das Graben, Produktionsmethoden, die Ausbildung und die wesentliche Zusammenarbeit des Trüffelhundes usw. So viele Antworten, die Teil der Führung durch die Truffière sind Didaktisch in Bonvillars (VD).

Dem Verein „1ère Truffière Region der Schweiz“ und den Compagnons de la Truffe Vaudoise ist es zu verdanken, dass der erste didaktische Truffière Europas ins Leben gerufen wurde. Das 6.000 m² große Grundstück ist ein idyllischer Ort am Fuße des Bonvillars-Weinbergs, 14 km von Yverdon-les-Bains entfernt, mit Blick auf den Neuenburgersee. Die Trüffelplantage vereint 12 Arten und mehr als 240 Bäume, die 2016 gepflanzt wurden, einst mychorisiert.

Der Besuch wird von einem Experten für Trüffelanbau geleitet, der Mitglied eines der mit Trüffeln verbundenen Verbände ist und Ansprechpartner für alle Fragen rund um diesen liebenswerten und geheimnisvollen Pilz ist.

Der Besuch dauert 2h30 und endet mit einem kleinen Snack, der in der Nähe der Trüffelfarm mit einigen lokalen Produkten serviert wird.

Truffière Didactique de Bonvillars

Cour 4

1427 Bonvillars

Maps

• Während der Trüffelsaison von September bis Januar können auf Anfrage zusätzliche Touren organisiert werden.
• Ausrüstung: Gutes Schuhwerk, wetterabhängige Kleidung. Der Besuch bleibt auch bei schlechtem Wetter bestehen.
• Hinweis: Hunde, auch an der Leine, werden nicht akzeptiert.
• Teilnehmer: max. 20 Personen (mind. 6 Personen)
• Anmeldung und Online-Zahlung bis 72 Stunden vor Fahrtbeginn erforderlich.
• Die Entwicklung des Trüffels hängt weitgehend von natürlichen und meteorologischen Faktoren ab. Im Falle eines Trüffelmangels und im Interesse der Aufrechterhaltung der Qualität der Dienstleistung behalten sich die Organisatoren das Recht vor, die Wanderung abzusagen.

Die Spaziergänge finden auf Französisch statt. Auf Wunsch können sie in Englisch, Deutsch oder Italienisch durchgeführt werden.

Samstags: 10 Uhr

Mittwochs: 14 Uhr