Bratwurst-Degustation

Sie gilt als die berühmteste Ostschweizerin: Die St.Galler Bratwurst! Bereits 1438 wurde das Rezept für die Wurst erstmals erwähnt. Doch was wissen wir eigentlich über das kulinarische Kulturgut? Welche Zutaten sind in der Wurst enthalten und warum geniesst man sie ohne Senf? Und die Frage aller Fragen ist: Wer produziert die beste St.Galler Bratwurst?

Beim Degustationsseminar geht es also wortwörtlich um die Wurst. Wir führen Sie spielerisch an die emotionale Thematik heran und lüften ihr Geheimnis. Sie haben die einmalige Gelegenheit, Bratwürste verschiedener Produzenten nebeneinander zu degustieren und zu entscheiden, welche Bratwurst Ihr Favorit ist.

Unsere Degustationsleiter Josef Niedermann und Andreas Koller der Sortenorganisation St. Galler Bratwurst erklären Ihnen dabei die feinen Unterschiede. Passend dazu geniessen Sie ein Bier der Brauerei Schützengarten, welches hervorragend mit der Bratwurst harmoniert und ein krosses Bürli, dass Ihren Gaumen zum Tanzen bringt.

Im Preis von CHF 49.00 sind enthalten: 1 Getränk / Person, Bürli, Bratwurst-Degustation.

Sie können das Angebot bis 2 Tage im Voraus online buchen.

Hinweis: Die Mindestteilnehmerzahl beträgt 10 Personen. Die maximale Teilnehmerzahl beträgt 20 Personen. Bitte buchen Sie ab 6 Personen eine Privatführung.

Termine im Jahr 2025:

• Samstag, 15. März 2025 13-15 Uhr im Restaurant zur Werkstatt
• Freitag, 16. Mai 2025 19-21 Uhr im Restaurant zur Werkstatt
• Freitag, 26. September 2025 19-22 Uhr im Restaurant Brauwerk

Vor dem Restaurant zur Werkstatt, Marktplatz 11, 9000 St.Gallen

Deutsch

• Dauer: ca. 1.5-2 Stunden
• März:
  • Freitag, 15. März 2024 19.00-21.00 Uhr
• Juni:
  • Freitag, 7. Juni 2024 19.00-21.00 Uhr
• August:
  • Freitag, 16. August 2024 19.00-21.00 Uhr (Tag der Bratwurst)
• September:
  • Freitag, 13. September 2024 19.00-21.00 Uhr