Dresdner Bierführung
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Folgen Sie Mathilda auf ihrer Stadtführung und lassen Sie sich in eine andere Zeit versetzen, denn als echte Schankmagd kann sie so einiges zur Dresdner Schank- und Kneipenkultur im Allgemeinen und zum feinherben Radeberger Pilsner im Speziellen berichten. Denn der köstliche und beliebte Gerstensaft ist unmittelbar vor den Toren Dresdens, in der Bierstadt Radeberg, beheimatet.
Nach der ersten Etappe durch die historische Altstadt kehren Sie mit Mathilda im Radeberger Spezialausschank an der Brühlschen Terrasse ein: vier glänzenden Kupferkessel bergen hier den kostbaren Gerstensaft. Als Besonderheit haben Sie die Chance, ein Zwickelbier – das unfiltrierte Radeberger Pilsner – zu genießen.
Im Anschluss führt Sie ein weiterer Streifzug durch die Stadtgeschichte in ein uriges Gewölberestaurant. Hier im Sophienkeller können Sie sich an einer "Sächsischen Brotzeit" und frisch gezapftem Radeberger Pilsner stärken.
Folgen Sie anschließend Mathilda bis zum Neumarkt und in das Restaurant Dresden 1900. Dort erfahren Sie die Geschichte des "DDR-Herrengedecks", das einst mit pikantem Hintergrund Sekt und Bier zusammenführte – Verkostung inklusive. Darüber hinaus können Sie im Gastraum die älteste Dresdner Straßenbahn – die alte "Helene", Jahrgang 1898 – bestaunen.
Nach einem letzten Ausflug durch die Dresdner Stadtgeschichte endet unsere Führung im historischen Gewölberestaurant Pulverturm. Hier werden Sie von unseren Hofköchen und Mägden mit einheimischen Gaumenfreuden deftig verwöhnt.
Auf Ihr Wohl!
ABLAUF
Startpunkt:
Um 17:00 Uhr begrüßt Sie unsere Schankmagd am Kronentor des Zwinger's.
Besuch im Radeberger Spezialausschank:
Im ehemaligen Brückenmeisterhaus direkt an der Brühlschen Terrasse verkosten Sie ein Glas des Zwickelbiers, dem unfiltrierten Radeberger Pilsner.
Vorspeise im Gewölberestaurant Sophienkeller:
Im historischen Ambiente servieren wir Ihnen eine „Sächsische Brotzeit" mit Leberwurst, Schmalz, Frischkäse, hausgebackenem Brot und dazu ein frisch gezapftes Radeberger Pilsner.
Besuch im Restaurant Dresden 1900 am Neumarkt:
Genießen Sie prickelnden Sekt beim Original Mützentrinken und ein Bier angelehnt an das „Sächsische Herrengedeck“, das ehemalige Kultgetränk im Osten.
Hauptgang im Gewölberestaurant Pulverturm:
Nach dem letzten Teil unserer Stadtführung geleitet Sie unsere Schankmagd zum Pulverturm. Hier genießen Sie im historischen Ambiente ab ca. 20:00 Uhr einen köstlichen Braumeisterschmaus und lassen den Abend in geselliger Runde ausklingen. Zum Hauptgang stehen verschiedene, auch vegetarische Gerichte zur Auswahl, die Sie individuell wählen können.
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