Die einzig wahre Würze
Kennen Sie diese Leute, die jedes noch so grandios kreierte Mahl nachsalzen oder nachschärfen oder in Liebstöckel aus der Flasche ertränken? Vermutlich sind das Abkömmlinge der Wirtsherren aus dem 17. Jahrhundert.
Glaubt man den Geschichtsforschern, hatten diese nämlich eine Vorliebe für das kontinuierliche Aufmotzen von Speisen, ganz egal, ob kulinarisch stimmig oder nicht. Der präferierte Geschmacksgleichmacher war damals der Senf. Zwar sehr wertvoll, passte er jedoch nicht immer, was die Gastgeber allerdings überhaupt nicht beirrte. Der Senf gehörte zum obligatorischen Service.
Die ungeliebte Zwangszugabe der historischen Kellner lebt bis heute in der Redewendung „Zu allem seinen Senf dazugeben" fort.
Uns kommt dieser Umstand sehr gelegen, denn unser Programm führt uns in die Senfmetropole Bautzen. Galt der „Bautz'ner" im Osten schon immer selbstredend als die einzig wahre Senfmarke, erkannten das nach dem Mauerfall auch die westlichen Mitbürger.
Dank Tuchhändlerin Teda werden Sie das legendäre Gewürz besser kennenlernen! Und Sie sollen ganz offiziell Ihren Senf dazugeben: In einem Rundgang durch Bautzen dürfen Sie echte und geflunkerte Geschichten rund um Bautzen kommentieren.
Highlight des Tages ist zweifelsohne der Senfworkshop zur Herstellung des eigenen Senfes. Und falls das nächste Mal jemand Ihrer Gäste am Tisch Anstalten zum Nachwürzen macht, drücken Sie ihm Ihre Eigenkreation in die Hand. Wenn schon Senf dazugeben, dann bitte mit Stil!
Folgende Leistungen sind im Preis inbegriffen:
- Sagenumwobener Stadtrundgang Bautzen mit Tuchhändlerin Teda
- Senfverkostung im urigen Senflädchen
- hochwertiges Senfgeschenk für den besten „wahr oder geflunkert"-Kenner
- Mittagessen im Bautzener Traditionsgasthaus
- eigene Senfherstellung im Turmhaus mit viel Wissenswertem zu Senfsaaten und Verarbeitung
- die eigene Senfprobe für zu Hause
Treffpunkt: 11 Uhr in Bautzen, am Eingang des "Best Western Plus Hotels"
Dauer: ca. 4,5 Stunden
Mindestteilnehmerzahl 10 (für Durchführungsgarantie bei öffentlichen Terminen bei einer Absagefrist bis spätestens 10 Tage vor Beginn der Reise) Termine
Dieser Ausflug ist im Allgemeinen für Personen mit eingeschränkter Mobilität nicht geeignet.
