Führung Matjes-Tour mit Verkostung
Beschreibung
„34. Geburtstag Schaufenster Fischereihafen: Geführte Matjes-Tour mit Verkostung
Zum 34. Jubiläum lädt das Schaufenster Fischereihafen erstmals zu einer exklusiven „Matjes-Tour“ ein – eine kulinarische Entdeckungsreise rund um den „neuen Hering“.
An drei Tagen, dem 10. bis 12. Juli, starten geführte Rundgänge (Treffpunkt: Eingang Fischkochstudio im Schaufenster Fischereihafen). Die Tour dauert etwa 90 Minuten und verbindet spannende Einblicke in die Geschichte und das heutige Leben des Fischereihafens mit leckeren Matjes-Spezialitäten.
Ihr erfahrt, wie der Matjes traditionell filetiert wird und dürft beim Filetiermeister Lammert Wiersema und seinem Team in der Matjes-Pagode den frisch „direkt vom Messer“ geschnittenen Hering probieren. Anschließend führt die Tour weiter zum Fiedlers Fischmarkt 1906, wo Ihr besondere Matjes-Variationen verkosten – darunter Kräutermatjes, Bärlauchmatjes und Aalrauchmatjes.
Neben kulinarischen Highlights bietet die Tour auch interessante Geschichten zur mehr als 125-jährigen Tradition des Fischereihafens und zeigt, warum das Schaufenster heute eine der beliebtesten Besucherattraktionen der Stadt ist.
Reiseleistungen
- Fischkostproben
Die Führung wird durchgeführt mit freundlicher Unterstützung von Matjesmann Lammert und H.-J. Fiedler Meeresdelikatessen GmbH.
Treffpunkt
ab Eingang Fischkochstudio Schaufenster Fischereihafen, Am Schaufenster 6
Weitere Informationen
Stornierungsbedingungen
Es ist nicht möglich, gebuchte Tickets wieder zu stornieren, umzutauschen oder umzubuchen. Auf die Verbindlichkeit einer Bestellung wird während des Bestellvorgangs deutlich hingewiesen.
Zahlungsbedingungen
100% bei Buchung
Dauer
ca. 1,5 Stunden
Sprachen
Deutsch
Wichtige Zusatzinformation
- Die Führung findet größtenteils an der frischen Luft und bei jedem Wetter statt. Denkt an wetterfeste Kleidung, ggf. einen Regenschirm und bequeme Schuhe!
- Der Streckenverlauf kann variieren.
- Die Führung ist barrierefrei.
- Es werden ausschließlich Fisch-Happen gereicht, Alternativen können nicht berücksichtigt werden.
- Die Kostproben werden im Stehen gereicht.
- Tickets sind grundsätzlich vom Umtausch und von der Rückgabe ausgeschlossen.
Öffnungszeiten
Die Führung findet an folgenden Terminen 2026 statt:
- 10. Juli 2026 um 15:00 Uhr
- 11. Juli 2026 um 11:00 und 15:00 Uhr
- 12. Juli 2026 um 11:00 und 15:00 Uhr
Karte
