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Wildpflanzen identifizieren, sammeln und kochen

Beschreibung

Für unermüdliche Sammlerinnen und Sammler gehört der April zu den ergiebigsten Zeiten des Jahres. Nach den zaghaften Anfängen im März explodiert die Vegetation. Boden, Sträucher und Bäume tragen frische Triebe, einer köstlicher als der andere, und ihrer Verwendung sind kaum Grenzen gesetzt – Suppen, Salate, Omelettes, Pestos, Küchlein: Fast alles ist möglich, um den Gaumen zu erfreuen.

Während dieser Exkursion lernen wir, mehrere für diese Jahreszeit typische Pflanzen zu erkennen und zu sammeln. Anschliessend bereiten wir einige einfache Gerichte zu, die wir gemeinsam im Zuhause des Gastgebers degustieren.

Treffpunkt

8:45 am Bahnhof Givrins

 

Weitere Informationen

Ausrüstung, die man haben sollte:

  • Hohe Schuhe mit gutem Profil
  • Wasser- und winddichte Jacke
  • Zusätzliche warme Kleidung in einem Rucksack
  • Handschuhe, Mütze und Halsband
  • Hut, Brille und Sonnencreme
  • Repellent gegen Zecken
  • Mindestens 0,5 Liter zu trinken
  • Etwas, um das Mittagessen zu bereichern
  • Kleines Messer, Brettchen und Beutel, idealerweise aus Stoff.
  • Dünne Handschuhe

Stornierungs­bedingungen

Sofern nicht anders erwähnt, gelten die Stornobedingungen der leistungserbringenden Partei.

Zahlungs­bedingungen

Sofern nicht anders erwähnt, gelten die Zahlungsbedingungen der Verkaufsstelle (siehe Allgemeine Geschäftsbedingungen).

Sprache

Auf Französisch

Uhrzeit

  • Abfahrt: 8:45 Uhr 
  • Ankunft: später Nachmittag

Karte

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