Château d'Eclépens - Forfait dégustation

Description

Bienvenue au Château d'Eclépens!

Le Château d’Eclépens est l’un des plus vieux domaines viticoles de Suisse. Dans un diplôme donné au fils de Charlemagne à Lausanne en 814, on apprend que l’empereur y avait des vignes. Le vignoble du Château est situé entre Eclépens et La Sarraz sous la voie romaine qui relie les deux villages. Il se trouve au pied de la colline Mormont, qui domine la plaine de l’Orbe.

Cette situation, plein sud, donne au vignoble un microclimat doux et abrité. La végétation autour de la vigne est quasi méditerranéenne. Les vignes sont plantées sur un coteau orienté Sud et sont très protégés de la bise, dans des sols moyens à lourds bien drainés. Ces sols conviennent particulièrement bien à la culture de la vigne.

Le domaine est cultivé entièrement en agriculture biologique. Dans le respect de la tradition, la vendange est coupée à la main afin de conserver les grains de raisins intacts le plus longtemps possible avant la pressée. Quant au pressage de la vendange ainsi que la vinification, ils ont lieu au Château, tout comme la mise en bouteille.

Avec le forfait dégustation, vous aurez la chance de profiter d'une dégustation de 4 vins issus du domaine accompagnée de flûtes artisanales tout en découvrant le lieu et son histoire.

Prix enfant jusqu'à 15 ans : Gratuit (comprend 1 boisson non-alcoolisée)

Santé!

Lieu de rendez-vous

Rendez-vous dans le caveau du Château--> Château d'En Haut 3, 1312 Eclépens

Transports publics : gare CFF La Sarraz (à 500 mètres)

Voiture : parking privé dans la cour du Château

Plus d'informations

Le forfait dégustation le samedi peut avoir lieu à partir de 1 participant.

À noter: l'activité est également disponible les jours de semaines pour des groupes à partir de 10 personnes. Pour cela, merci de contacter directement le Château d'Eclépens au 021 866 18 25 ou par email à info@chateau-eclepens.ch

Conditions d'annulation

Sauf mention contraire, les conditions d'annulation du prestataire s'appliquent.

Conditions de paiement

Sauf indication contraire, s'appliquent les conditions de paiement du point de vente (voir CGDV).

Langue

Français, allemand, anglais, suédois

Heure

Tous les mardis : 8h-11h

Tous les samedis : 10h-12h

Carte

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